কোলেস্টেরল কমাবে এই ৬ টি সুপার ফুড, ১০০% পরীক্ষিত

আপনি কী উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভুগছেন? তাহলে আপনি নিশ্চয়ই জানেন যে, কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। হরমোন, ভিট...

আপনি কী উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভুগছেন? তাহলে আপনি নিশ্চয়ই জানেন যে, কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। হরমোন, ভিটামিন ডি এবং খাদ্য হজমে সাহায্য করার উপাদান তৈরির জন্য কিছু কোলেস্টেরল প্রয়োজন হয় শরীরের। এই প্রয়োজনীয় কোলেস্টেরল শরীরেই তৈরি  হয়। কিছু খাবারেও কোলেস্টেরল পাওয়া যায়। প্রয়োজনাতিরিক্ত কোলেস্টেরলের মাত্রা দুশ্চিন্তার বিষয় হয়ে দাঁড়ায়। রক্তে এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি হলে হৃদরোগ হওয়ার সম্ভাবনা বৃদ্ধি পায়। এইচডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা যত বেশি হবে হৃদরোগ হওয়ার সম্ভাবনা তত কমবে। স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার মাধ্যমে কোলেস্টেরলের মাত্রা ঠিক রাখা যায়। চলুন তাহলে জেনে নিই এমন কয়েকটি খাবারের কথা যেগুলো কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে রাখতে সাহায্য করবে।
১। সয়া পণ্য
সয়া পণ্যে স্যাচুরেটেড ফ্যাট বা সম্পৃক্ত চর্বি থাকে বলে কোলেস্টেরল কমতে সাহায্য করে। সয়া  খাদ্যে যে বিশেষ প্রোটিন থাকে তা কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণকে প্রভাবিত করে। গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে, দৈনিক ১৫ গ্রাম সয়া প্রোটিন গ্রহণ করলে ৬% কোলেস্টেরল কমে।
২। বাদাম
সব বাদামেই উদ্ভিজ প্রোটিন, ফাইবার, আনস্যচুরেটেড ফ্যাট, ভিটামিন ই, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ন্যাচারাল প্ল্যান্ট স্টেরলস এবং উপকারী উদ্ভিজ পুষ্টি উপাদানে ভরপুর থাকে। দৈনিক ৩০-৩৫ গ্রাম বাদাম (একমুঠো) গ্রহণ করা কোলেস্টেরলের মাত্রা গড়ে ৫% কমায়।
৩। ওটস এবং বার্লি
বার্লি এবং ওটস উভয়েই দ্রবণীয় ফাইবার বিটা গ্লুকেন এ সমৃদ্ধ। জেলের মত বিটা গ্লুকেন অন্ত্রের কোলেস্টেরলকে আবদ্ধ করে ফেলে এবং এর শোষিত হওয়া প্রতিরোধ করে। প্রতিদিন ৩ গ্রাম বিটা গ্লুকেন গ্রহণ করার পরামর্শ দেয়া হয়। যে খাবারে ১ গ্রাম বা তার চেয়ে বেশি বিটা গ্লুকেন থাকে তারা কোলেস্টেরল কমাতে পারে বলে দাবী করা হয়।
৪। প্ল্যান্ট স্টেরলস এবং স্টেনলসযুক্ত খাবার
উদ্ভিজ স্টেরলস গাঠনিক দিক দিয়ে কোলেস্টেরলের মতোই এবং একে স্টেরলস এবং স্টেনলস এ ভাগ করা হয়। এদের কোলেস্টেরল কমানোর প্রভাব লক্ষ্য করা গেছে। ভেজিটেবল ওয়েল, বাদাম, বীজ, আস্ত শস্য, ফল এবং সবজিতে পাওয়া যায় উদ্ভিজ স্টেরলস ও স্টেনলস।  প্রতিদিন ১.৫-২.৪ গ্রাম  উদ্ভিজ স্টেরলস গ্রহণ করলে ২-৩ সপ্তাহের মধ্যে ৭-১০% কোলেস্টেরল কমে।
৫। ফল ও সবজি
সব ধরণের ফল ও সবজিতেই সম্পৃক্ত চর্বি কম থাকে। এছাড়াও কোলেস্টেরল কমানোর দ্রবণীয় ফাইবারের উৎস ফল ও সবজি। প্রতিদিন মসূর ডাল বা যেকোন একটি ডাল গ্রহণ করার চেষ্টা করুন। মিষ্টি আলু, ঢেঁড়স, ব্রোকলি, আপেল, স্ট্রবেরি ও আলুবোখারা দ্রবণীয় ফাইবারের চমৎকার উৎস।
৬। আনস্যাচুরেটেড ফ্যাট
কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে রাখার ক্ষেত্রে দৈনিক সম্পৃক্ত চর্বি গ্রহণের মাত্রা নারীদের ক্ষেত্রে ২০ গ্রাম এবং পুরুষের ক্ষেত্রে ৩০ গ্রাম হওয়া উচিত। কিন্তু সম্পৃক্ত চর্বিকে অসম্পৃক্ত চর্বি দ্বারা প্রতিস্থাপিত করাও সমান গুরুত্বপূর্ণ। অলিভ অয়েল, সূর্যমুখীর তেল, শস্য, রাই সরিষা এবং অন্য সবজি, বাদাম এবং বীজের তেলে অসম্পৃক্ত চর্বি থাকে। নারিকেল তেল ও পাম অয়েল এড়িয়ে চলতে হবে, কারণ এগুলোতে সম্পৃক্ত চর্বি বেশি পরিমাণে থাকে। 

COMMENTS

Name

খাদ্য ও পুষ্টি,36,জন্মনিয়ন্ত্রণ,1,পুরুষের স্বাস্থ্য,4,ভেষজ চিকিৎসা,20,মহিলা স্বাস্থ্য,241,শিশু স্বাস্থ্য,56,সমস্যা ও সমাধান,202,
ltr
item
বাংলা স্বাস্থ্য বিধি: কোলেস্টেরল কমাবে এই ৬ টি সুপার ফুড, ১০০% পরীক্ষিত
কোলেস্টেরল কমাবে এই ৬ টি সুপার ফুড, ১০০% পরীক্ষিত
https://i.ytimg.com/vi/rfMHaqC7e0w/hqdefault.jpg
https://i.ytimg.com/vi/rfMHaqC7e0w/default.jpg
বাংলা স্বাস্থ্য বিধি
https://www.banglaswasthyobidhi.com/2017/10/6-Super-Foods-will-reduce-cholesterol.html
https://www.banglaswasthyobidhi.com/
https://www.banglaswasthyobidhi.com/
https://www.banglaswasthyobidhi.com/2017/10/6-Super-Foods-will-reduce-cholesterol.html
true
3985472120302382524
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy