কোষ্ঠকাঠিন্যে খাবেন না যে ৮টি খাবার

কোন অসুখ হলে কী খেতে হয়, সেটা কমবেশি আজকাল অনেকেই জানেন। কিন্তু কোন অসুখে কী খেতে হয় না, সেটা বিস্তারিত জানেন কী? বিশেষ করে খাবারের সাথ...

কোন অসুখ হলে কী খেতে হয়, সেটা কমবেশি আজকাল অনেকেই জানেন। কিন্তু কোন অসুখে কী খেতে হয় না, সেটা বিস্তারিত জানেন কী? বিশেষ করে খাবারের সাথে সম্পর্কিত অসুখগুলোতে কিন্তু অনেক কিছুই এড়িয়ে যেতে হয় বা কম খেতে হয়।

কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থাকলে নানা রকমের খাবার খেয়ে সেটা দূর করার চেষ্টা করেন রোগীরা। অথচ নিজের অজান্তেই কিছু ক্ষতিকর খাবার খেয়ে উল্টো আরও অসুস্থ বোধ করেন। জানিয়ে দিচ্ছি এমন ৮ টি খাবারের নাম যা কোষ্ঠকাঠিন্য হলে না খাওয়াই ভালো।

দুগ্ধজাত পণ্যকে না বলুন

খুব বেশি দুধ, পনির এইসব আপনার কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাকে বাড়াবে বৈ কমাবে না। এসব খাবার একদম বাদ না দিতে পারলে যতটা সম্ভব কম খাবেন।

ফাস্ট ফুড/ স্ন্যাক্স

এই ধরনের খাবারে আঁশ খুবই কম থাকে এবং কারও জন্যই এসব স্বাস্থ্যকর নয়। বিশেষ করে কোষ্ঠকাঠিন্যের রোগীদের জন্য একদম নিষিদ্ধ ফাস্টফুড জাতীয় খাবার।

ভাজা পোড়া

চিকেন ফ্রাই বা অন্য যেকোনো ডিপ ফ্রাই করা খাবার হজমে খুবই সমস্যা হয়। তা ছাড়া হজমের সময় এসব খাবারে উপস্থিত সামান্য পানিটুকুও বেরিয়ে যায়। ফলে কোষ্ঠ কঠিন হয়ে যাবার সমস্যা দেখা দেয়।

ডিম

ডিমের মাঝে প্রোটিনের মাত্রা অনেক উচ্চ হলেও খাদ্য আঁশের মাত্রা খুব কম। ডিম একেবারে বাদ দিতে হবে না, কিন্তু ডিমের সাথে প্রচুর শাক-সবজি যোগ করতে হবে। সেদ্ধ ডিম খাওয়া বাদ দিয়ে সবজি সহকারে অমলেট খাওয়ার অভ্যাস করুন।

মাংস জাতীয় খাবার

এটাও একদম বাদ দিতে হবে না। কিন্তু অবশ্যই মাংস দ্বিগুণ পরিমাণ সালাদ সহযোগে খেতে হবে। খাওয়ার সময় ভালো করে চিবিয়ে খাবেন, এতে দ্রুত হজম হবে।

কেক, বিস্কুট

এসব বেক করা মিষ্টি জাতীয় খাবারে খাদ্য আঁশ খুব কম থাকে, উচ্চ মাত্রায় থাকে ফ্যাট ও রিফাইন করা চিনি। ফলে খেতে ভালো হলেও স্বাস্থ্যের সমস্যা এরা বাড়ায় বহুগুণে।

সাদা রুটি/ সাদা ময়দা

সাদা রঙের যেকোনো রুটি পরিহার করুন, বদলে বেছে নিন লাল আটা বা হোল গ্রেইন দিয়ে তৈরি রুটি। কোষ্ঠ পরিষ্কারে সমস্যা থেকে থাকলে সাদা বা রিফাইন ময়দায় তৈরি সব কিছু বাদ দেওয়া উচিত।

অধিক পরিমাণে ক্যাফেইন

এক কাপ চা বা কফি হয়তো আপনাকে টয়লেটে যাবার চাপ অনুভব করায় সকাল সকাল। কিন্তু এর হতে পারে উল্টো প্রতিক্রিয়াও। কোষ্ঠ পরিষ্কার হবার আশায় অধিক ক্যাফেইন গ্রহণ করে ফেললে শরীরে পানিশূন্যতা দেখা দেবে এবং ঠিক উল্টো কাজ করবে।