পিরিয়ড চলাকালীন প্রায় সব নারীকেই ক্লান্তি এবং ব্যথা সহ্য করতে হয়। কেউ কেউ এর জন্য ওষুধও গ্রহণ করেন। তবে খাদ্যভ্যাসে কিছু পরিবর্তন আনতে ...
পিরিয়ড চলাকালীন প্রায় সব নারীকেই ক্লান্তি এবং ব্যথা সহ্য করতে হয়।
কেউ কেউ এর জন্য ওষুধও গ্রহণ করেন। তবে খাদ্যভ্যাসে কিছু পরিবর্তন আনতে
পারলে এসব সমস্যা কিছুটা কমানো যায়। এক্ষেত্রে আপনার কাজে আসতে পারে এই
স্মুদি রেসিপিটি। ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন ও ট্রিপটোফ্যানে ভরপুর এই স্মুদিটি
তৈরি করে নিতে পারেন সহজেই।
এর উপকারিতা হলোঃ-
এর উপাদানগুলো হলোঃ-
১.ওট এবং তিসিঃ- ওটে থাকে বেশি পরিমাণে ফাইবার, প্রোটিন, আয়রন এবং কমপ্লেক্স কার্বোহাইড্রেট। তিসিতেও বেশি পরিমাণে ফাইবার, ওমেগা থ্রি ফ্যাটি এসিড এবং প্রোটিন থাকে, যা হজমে সাহায্য করে।
২.কাজুবাদাম;-ক্লান্তি দূর করতে কাজে আসে কাজুবাদাম। এছাড়া এতে থাকে প্রচুর প্রোটিন, ম্যাগনেসিয়াম ও পটাসিয়াম। ম্যাগনেসিয়াম পিরিয়ডের ক্র্যাম্প থেকে সৃষ্ট ব্যথা কমায়। এতে ট্রিপটোফ্যানও থাকে অনেক বেশি, ফলে মেজাজ ভালো থাকে।
৩.কলা;-কলায় ম্যাগনেসিয়াম ও পটাসিয়াম বেশি পরিমাণে থাকে এটা সবারই জানা। ব্যথা দূর করা, শরীরে পানির ভারসাম্য বজায় রাখা এবং রক্তের সুগার লেভেল নিয়ন্ত্রণে রাখতে কাজে আসে কলা।
৪.খেজুর;-এই স্মুদিকে মিষ্টি করার জন্য ব্যবহার করা হয় খেজুর। চিনির তুলনায় তা ভালো কারণ এতে প্রচুর ফাইবার এবং ট্রিপটোফ্যান থাকে।
৫.কোকো পাউডার;-বিজ্ঞান প্রমাণ করেছে যে চকলেট মেজাজ ভালো করতে কার্যকরী। চকলেটেও যে ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রন থাকে, আপনি কি তা জানতেন? এছাড়া তা প্রদাহ কমাতেও সাহায্য করে।
উপকরণঃ-
ভিজিয়ে রাখা কাজুবাদাম, কুচি করা খেজুর, তিসি, কলা, কোকো পাউডার, ওটস এবং দুধ একসাথে ব্লেন্ড করে স্মুদি তৈরি করে নিন। কিছু ওটস তাওয়ায় টেলে গার্নিশের জন্য ওপরে দিতে পারেন।
টিপস: এই রেসিপিতে গরুর দুধের বদলে সয়া মিল্ক, আমন্ড মিল্ক, রাইস মিল্ক, ওট মিল্ক বা কোকোনাট মিল্ক ব্যবহার করতে পারেন।
- ম্যাগনেসিয়াম পিরিয়ড চলাকালীন পেটব্যথা কমায়।
- রক্তপাতের পর শরীরে পুনরায় রক্ত তৈরি করতে কাজে আসে আয়রন।
- মেজাজ ভালো রাখতে সাহায্য করে ট্রিপটোফ্য।
এর উপাদানগুলো হলোঃ-
১.ওট এবং তিসিঃ- ওটে থাকে বেশি পরিমাণে ফাইবার, প্রোটিন, আয়রন এবং কমপ্লেক্স কার্বোহাইড্রেট। তিসিতেও বেশি পরিমাণে ফাইবার, ওমেগা থ্রি ফ্যাটি এসিড এবং প্রোটিন থাকে, যা হজমে সাহায্য করে।
২.কাজুবাদাম;-ক্লান্তি দূর করতে কাজে আসে কাজুবাদাম। এছাড়া এতে থাকে প্রচুর প্রোটিন, ম্যাগনেসিয়াম ও পটাসিয়াম। ম্যাগনেসিয়াম পিরিয়ডের ক্র্যাম্প থেকে সৃষ্ট ব্যথা কমায়। এতে ট্রিপটোফ্যানও থাকে অনেক বেশি, ফলে মেজাজ ভালো থাকে।
৩.কলা;-কলায় ম্যাগনেসিয়াম ও পটাসিয়াম বেশি পরিমাণে থাকে এটা সবারই জানা। ব্যথা দূর করা, শরীরে পানির ভারসাম্য বজায় রাখা এবং রক্তের সুগার লেভেল নিয়ন্ত্রণে রাখতে কাজে আসে কলা।
৪.খেজুর;-এই স্মুদিকে মিষ্টি করার জন্য ব্যবহার করা হয় খেজুর। চিনির তুলনায় তা ভালো কারণ এতে প্রচুর ফাইবার এবং ট্রিপটোফ্যান থাকে।
৫.কোকো পাউডার;-বিজ্ঞান প্রমাণ করেছে যে চকলেট মেজাজ ভালো করতে কার্যকরী। চকলেটেও যে ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রন থাকে, আপনি কি তা জানতেন? এছাড়া তা প্রদাহ কমাতেও সাহায্য করে।
উপকরণঃ-
- ২০ গ্রাম কাজুবাদাম (সারারাত পানিতে ভিজিয়ে রাখা)
- ২টি বড় খেজুর
- ১ টেবিল চামচ কোকো পাউডার
- ১টি কলা
- ৩০ গ্রাম ওটস
- ১ চা চামচ তিসি
- ১০০ মিলি দুধ
ভিজিয়ে রাখা কাজুবাদাম, কুচি করা খেজুর, তিসি, কলা, কোকো পাউডার, ওটস এবং দুধ একসাথে ব্লেন্ড করে স্মুদি তৈরি করে নিন। কিছু ওটস তাওয়ায় টেলে গার্নিশের জন্য ওপরে দিতে পারেন।
টিপস: এই রেসিপিতে গরুর দুধের বদলে সয়া মিল্ক, আমন্ড মিল্ক, রাইস মিল্ক, ওট মিল্ক বা কোকোনাট মিল্ক ব্যবহার করতে পারেন।
COMMENTS